Pasaden astean gure Trueba Culinary Experience hezkuntza-proiektua aurkeztu genuen, “cocinando conocimientos”, Hezkuntzaren munduan erreferentea den ekitaldi nazional garrantzitsuenetako batean, hots, SIMO Heziketa 2017 jardunaldietan. SIMO HEZKUNTZA jardunaldiak irakasleei gonbit egiten diete beren esperientziarik berritzaileenak aurkez ditzaten, eta, horretarako, Estatu osoan aurkeztu ziren 300 esperientzietatik hautatuak izan ginen.
Urriaren 25etik 27ra Madrilen egin den ekitaldi honek bozgorailu gisa balio du herrialdeko hezkuntza-praktika berritzaileenak ezagutzera emateko.
Aukera izan genuen Trueban nola lan egiten den erakusteko, eta baita hezkuntza-berrikuntzarekin konprometituta dauden beste ikastetxe batzuetako esperientzietatik ikasteko ere.
