TRUEBA CULINARY EXPERIENCE

¿Por qué Trueba Culinary Experience en el Colegio Trueba?

Ikastea norbanakoaren eta espeziearen biziraupenaren oinarria da, hala nola jatea edo edatea. Gizakiarentzat oinarrizkoak diren kontzeptu horiek uztartu nahi izan ditugu EEIn, eta ahalik eta modu aktiboenean, kolaboratiboan eta sortzaileenean egin, ikasleengan proiektuen bidezko lanaren bidez jakin-mina eta motibazioa sortzeko; izan ere, denok dakigun bezala, emozioa dagoenean soilik ikasten du garunak. Francisco Moraren hitzetan: neurozientzia kognitiboak adierazten digu, garunaren arlo desberdinetako jarduera eta funtzioak aztertuta, zerbait esaten dizuna, atentzioa ematen duena eta emozioa sortzen duena, desberdina dena eta monotoniatik nabarmentzen dena soilik ikas daitekeela benetan “.

Artxandako Trueba Ikastetxea kooperatiba da, eta modu berezian lotuta dago komunitate eta lurralde naturalarekin eta sozialarekin. Era berean, Euskadiko gastronomia berrikuntzaren eta tradizioaren adibide argia da, kultura-balio gisa, eta guztiok parte hartzen dugu balio horretan.

Zer da eta zer bilatzen du Trueba Culinary Experience proiektuak?

16-17 ikasturtean, proiektu orokor bat proposatzen da, etapa guztietan lantzeko haur-hezkuntzako lehen mailetatik (1-2 urte) Batxilergoko 2. mailara (17-18 urte), janaria eta gastronomia ardatz hartuta, hau da, gizakiak bere elikadurarekin eta ingurumenarekin edo ingurunearekin duen harremana. Proiektuak elikadurarekin eta gastronomiarekin lotutako faktore kulturalak aztertzea proposatzen du. Natura-zientziak, gizarte-zientziak, enpresa- eta industria-planteamenduak, baita arte ederrak ere, gizakiak elikatzeko duen moduarekin lotzea da helburua.

Proiektuaren xehetasunak

Proiektuko parte-hartzaileak

  • Hezkuntza-etapa guztiak

Trueba komunikabideetan

  • La receta del aitite en versión 2.0 / EL CORREO / Ver noticia
  • Alumnos de un colegio de Bilbao diseñan y fabrican una bebida isotónica, y preparan un menú degustación de cinco platos / EL DIARIO / Ver noticia 

  • Proyecto para mostrar la importancia de la alimentación en el colegio Trueba / NAIZ / Ver noticia
Menu